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El precio del menú es de 68,50€ (IVA incluido). El menú se sirve a mesa completa y bajo reserva; incluye agua o una botella de vino crianza por cada 3pax).
APERITIVO DE BIENVENIDA
AL CENTRO
Milhojas de foie, manzana y queso
Alcachofas, praliné de cacahuete y vieiras
Ravioli de boletus y cigala con su bisqué
Lubina salvaje asada y guiso de centollo
Cordero lechal asado a baja temperatura y patata hojaldrada (Ensalada de escarola aliñada con granada)
Torrija de brioche caramelizada, sopa de chocolate blanco y coco, con helado de turrón
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