MENÚ DEL DIA

Agua o vino, una botella por cada 3 personas y pan incluido. 28,50€ iva incluido. El menú se sirve a mesa completa de lunes a viernes medio día. Viernes noche, sábados y domingos, "menú especial de fin de semana".

PRIMEROS

Nuestra ensaladilla, boquerones en vinagre y muselina de ajo

Pencas de acelga rellenas de duele de hongos y velotè de foie

Nuestro plato de cuchara

Pregunte a su camarero

Gyozas de papada ibérica y langostinos al ajillo

Falso Ravioli de mejillonero tigre y sopa laksa

SEGUNDOS

Bonito del cantábrico, "Orio" de tomate concassè y crema de puerro y pera

Calamar de potera a la plancha, cebolla caramelizada, salsa de tinta y toffee de ajo

++Pescado del dia S/m (supl. 14€ por persona, mínimo 2 pax)++

Milanesa de ternera, huevo a baja temperatura y trufa

Secreto ibérico a la brasa, salsa de naranja y causa limeña

++Chuleta de vaca con maduracion a 40 dias 1Kg (supl. 14€ por persona, mínimo 2 pax)++

POSTRES

Crema de limón, croumble y merenguitos

Torrija de brioche caramelizada sobre sopa de chocolate blanco